Kukorica
sorok közti távolság
60-70
cm
vetési mélység
5-6
cm
|
jan. |
febr. |
márc. |
ápr. |
máj. |
jún. |
júl. |
aug. |
szept. |
okt. |
nov. |
dec. |
| Magvetés |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Kiültetés |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Betakarítás |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Magvetés |
Kiültetés |
Betakarítás |
| jan. |
|
|
|
| febr. |
|
|
|
| márc. |
|
|
|
| ápr. |
|
|
|
| máj. |
|
|
|
| jún. |
|
|
|
| júl. |
|
|
|
| aug. |
|
|
|
| szept. |
|
|
|
| okt. |
|
|
|
| nov. |
|
|
|
| dec. |
|
|
|
Növénytársítás táblázat
letöltés
Zea mays
A perjefélék családjába tartozó, lágy szárú, egylaki, vált ivarú, egynyári növény. Magassága akár három méter is lehet, általában a torzsavirágzatán fejlődő szemterméséért termesztjük. Amerikában őshonos, Európába Kolumbusz közvetítésével került. Onnan a 16. században a spanyol, portugál kereskedők vitték, terjesztették el Ázsiába, Afrikába. A hollandok, angolok kezdték termeszteni később Ausztráliában. Ma a legnagyobb területen termesztett szántóföldi növényünk.
-
Érdekességek
A növényen a csőképződés a hatodik lomblevél fejlődésekor kezdődik. A tengeri búza elnevezés a 16. századból ered és arra utal, hogy a növény a tengeren túlról került hozzánk. A növény az 1500-as évektől Andalúziából kiindulva egész Dél-Európában elterjedt, végül eljutott Törökországba is, és a törökök közvetítésével hazánkba. Az újvilág őslakói legalább ötezer esztendeje ismerik a kukorica gyógyhatásait. A szentként tisztelt növénynek gyógyerőt tulajdonítottak, a bibeszálakból vízhajtó főzetet készítettek, ödémák, húgyúti betegségek kezelésére használták. A horvát 1 lipáson és az 1983-as 5 forintos emlékvereten is egy kukoricacső képe látható.
-
Népies neve
tengeri, törökbúza, málé
-
Élőhelye
Amerika szubtrópusi tájáról származik, a humuszban gazdag, mély rétegű, középkötött talajokat kedveli.
-
Termesztése
Legjobb előveteményei a hüvelyesek (zöldborsó, zöldbab), de a korán lekerülő zöldségfélék (saláta, retek) után is jó másodnövény. A csemegekukoricát hazánkban április második felében vetik, amikor a talajhőmérséklet eléri a 10–12 °C-ot. A vetés után nagyon fontos, hogy kelésig biztosítsuk a magoknak a nedves talajt.
-
Konyhai felhasználás
Konyhai felhasználása nagyon sokrétű, használható lisztként, daraként, friss zöldségként is egyaránt.
-
Gyógyhatásai
A kukoricabajusz, vagyis a bibeszálak, gyógyhatással bír. Segít a húgyuti bántalmaknál, a hurutos köhögést gyógyítja, ha magjaival együtt főzünk belőle teát. Magas vérnyomást és májelégtelenséget is lehet vele kezelni. A kukoricabajuszból és a buroklevelekből készült borogatás segít a gennyes sebek felfakadásánál.
-
Receptek
Kukoricabajusz-tea
3 dkg friss vagy szárított kukoricabajuszt 1 liter vízben 1-2 percig főzünk. Szűrve, naponta 3 alkalommal 1-1 csészényit fogyasztunk belőle. Gyakran keverik más hasonló hatású növényekhez, melyeknek hatását erősíti.
Polenta recept
-
Növényvédelem
Fontos, hogy gyommentesen tartsuk a talajt, mivel a kukorica nagyon víz- és tápanyag igényes növény. Érdemes szalmával betakarni (mulcsozni) a sorok közötti kigyomlált területeket.
-
Növénytársítás
Kukoricát lehet ültetni bab, uborka, burgonya, fejes saláta, tök, dinnye, paradicsom és cukkini mellé, nem jó szomszéd a céklával és a zellerrel.
A növényen a csőképződés a hatodik lomblevél fejlődésekor kezdődik. A tengeri búza elnevezés a 16. századból ered és arra utal, hogy a növény a tengeren túlról került hozzánk. A növény az 1500-as évektől Andalúziából kiindulva egész Dél-Európában elterjedt, végül eljutott Törökországba is, és a törökök közvetítésével hazánkba. Az újvilág őslakói legalább ötezer esztendeje ismerik a kukorica gyógyhatásait. A szentként tisztelt növénynek gyógyerőt tulajdonítottak, a bibeszálakból vízhajtó főzetet készítettek, ödémák, húgyúti betegségek kezelésére használták. A horvát 1 lipáson és az 1983-as 5 forintos emlékvereten is egy kukoricacső képe látható.
Kártevők és kórokozók
