Egykor tej tartósítására használták, ugyanis megakadályozza az alvadást.
Már van parcellád, de nem vagy profi kertész? Nem tudod mit, mikor és hogyan ültess?
Találd meg a kedvenc zöldségeidet vagy fűszernövényeidet itt!
| jan. | febr. | márc. | ápr. | máj. | jún. | júl. | aug. | szept. | okt. | nov. | dec. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Magvetés | ||||||||||||
| Kiültetés | ||||||||||||
| Betakarítás |
| Magvetés | Kiültetés | Betakarítás | |
|---|---|---|---|
| jan. | |||
| febr. | |||
| márc. | |||
| ápr. | |||
| máj. | |||
| jún. | |||
| júl. | |||
| aug. | |||
| szept. | |||
| okt. | |||
| nov. | |||
| dec. |
Mentha spicata var. crispata
A Lamiaceae (ajakosok) családba tartozó lágyszárú, föld alatti módosult hajtásokkal (sztóló) áttelelő, évelő növény. Szára 30-60 cm magas, egyenes vagy felemelkedő, szürkén szőrös. Levelei rövidnyelűek, kerekdedek. Legfeljebb a levelek fonákán és az erek mentén találunk mirigyszőröket. Levelei világoszöldek, többé-kevésbé fodrosak, fűrészes szélűek. Virágzata álörvökből összetett, a párta lilás színű. A legelterjedtebb mentafajta.
Egykor tej tartósítására használták, ugyanis megakadályozza az alvadást.
Melegigényes, de a nyugalmi időszakban hidegtűrő, sztólói még a -17°C-ot is elviselik. Fényigényes, vízigénye szintén nagy. Termesztésükre a mély termőrétegű, jó vízgazdálkodású, középkötött talajok a legalkalmasabbak, eredményesen termeszthető homok-, ill. tőzegtalajon is.
Csak öntözhető területen termeszthető. Zölddugványozással, sarjakkal, vagy sztólókkal szaporítjuk, az utóbbi a legelterjedtebb. A sztólókat októberben telepítsük, a földbe kb. 15 cm mélyre, fektetve. Rendszeres öntözést igényel. Évente kétszer vagy háromszor, de akár folyamatosan vágható, amikor a főhajtások virágai teljes nyílásban vannak.
Tavasztól őszig 2-3-szor vagy folyamatosan szedhetjük, a friss hajtásrészeket.
Felhasználása fűszerként is jelentős.
A fodormenta szárított leveles hajtása (Menthae crispae herba), szárított levele (Menthae crispae folium) és illóolaja (Aetheroleum menthae crispae) adja a drogot. Hajtásai 0,5-1% illóolajat tartalmaznak, melynek fő összetevője az l-karvon (40-60%). A fodormentából készült tea görcsoldó, puffadáscsökkentő, gyomorerősítő, emésztést serkentő hatású, de megfázás és köhögés esetén is ajánlják. Illóolaja fertőtlenítő, idegnyugtató, érzéstelenítő és fájdalomcsillapító hatású is, régen a zsábára, köszvényre és fogfájásra is alkalmazzák. Legnagyobb mennyiségben fogkrémek, szájvizek, rágógumik stb. ízesítésére használják.
Különféle levélgombák és levéltetvek támadhatják. Fontos az egészséges szaporítóanyag és a megfelelő termesztés.
Egykor tej tartósítására használták, ugyanis megakadályozza az alvadást.
