Kertészkedjünk

Már van parcellád, de nem vagy profi kertész? Nem tudod mit, mikor és hogyan ültess?
Találd meg a kedvenc zöldségeidet vagy fűszernövényeidet itt!

Növényhatározó
Vetési naptár
Kertalapítás

Ribiszkék

sorok közti távolság
150 cm
jan. febr. márc. ápr. máj. jún. júl. aug. szept. okt. nov. dec.
Magvetés
Kiültetés
Betakarítás
Magvetés Kiültetés Betakarítás
jan.
febr.
márc.
ápr.
máj.
jún.
júl.
aug.
szept.
okt.
nov.
dec.
Növénytársítás táblázat letöltés

Ribes spp.
A ribiszke vagy ribizli a  ribiszkefélék (Grossulariaceae) családjának nemzetsége. Körülbelül 100 fajt sorolnak ide. 1-1,5 méter magasságot elérő cserjék, vagy ritkábban fák. Hajtásaikon gyakran tüskéket, mirigyszőröket viselnek.

A ribizli valószínűleg Ázsiából és a Földközi tenger vidékéről érkezett hozzánk. A XIV. században kolostorkertekben kezdték termeszteni. Egyes fajokat bogyótermésükért termesztik, úgy mint a vörös ribiszkét (Ribes rubrum), a fekete ribiszkét (Ribes nigrum) és az egrest (Ribes uva-crispa).
  • Népies neve
    ribizli, ribizke, piszke

  • Élőhelye

    Az északi félgömb mérsékelt övi területein honos, a tápanyagban gazdag talajt kedveli.

  • Termesztése

    A ribizli ültetése a rügyfakadás előtti tavaszi és a lombhullás utáni őszi időszakban egyaránt megfelelő. Az ültetés előtt egy-két órára áztassuk be a növényt. Ültetés közben figyeljünk a helyes mélységre: könnyen megújuló ribizli bokrot kapunk, ha az alsó két elágazás alsó két rügye a föld alá kerül. Ássunk 40×40 cm alapterületű és 60 cm mélységű gödröt és tegyünk bele érett istállótrágyát, hogy a ribiszke fejlődését meggyorsítsuk. A trágyát fedjük le porhanyós földdel, hogy a gyökérzettel közvetlenül ne érintkezzen. Ültetés után bőségesen locsoljuk meg növényünket. Az érett fürtöket gyűjtsük, lehetőség szerint kosárba – hogy a levegő átjárhassa.

  • Konyhai felhasználás

    Nyersen, de lekvárként, szörpként és borként is fogyasztható. Süteményekbe is keverhetjük.

  • Gyógyhatásai

    Magas C-vitamin tartalma miatt skorbut ellen használják. Tumorellenes hatása van. A ribizliolaj ápolja és nyugtatja a száraz, érzékeny bőrt. Ezenkívül hashajtó hatása is van.

  • Receptek

    Ribizlis sajttorta sütés nélkül: http://kajapiazongora.blog.hu/2011/08/16/sajttorta_sutes_nelkul_recept

  • Növényvédelem

    A csalánlé hasznos a levéltetvek ellen, a fokhagymalevet pedig a gombás megbetegedésekre alkalmazzuk.

  • Növénytársítás

    Kevésbé árnyékoló gyümölcsfák tövébe is ültethető.

Népies neve
ribizli, ribizke, piszke