kerti sarkantyúka, sárog sarkantyúka, kapucinusvirág
Már van parcellád, de nem vagy profi kertész? Nem tudod mit, mikor és hogyan ültess?
Találd meg a kedvenc zöldségeidet vagy fűszernövényeidet itt!
| jan. | febr. | márc. | ápr. | máj. | jún. | júl. | aug. | szept. | okt. | nov. | dec. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Magvetés | ||||||||||||
| Kiültetés | ||||||||||||
| Betakarítás |
| Magvetés | Kiültetés | Betakarítás | |
|---|---|---|---|
| jan. | |||
| febr. | |||
| márc. | |||
| ápr. | |||
| máj. | |||
| jún. | |||
| júl. | |||
| aug. | |||
| szept. | |||
| okt. | |||
| nov. | |||
| dec. |
Topaeolum majus
A Tropaeolaceae (sarkantyúkafélék) családba tartozó, egynyári kúszónövény, hajtásai hosszúak, leveli erezettek, hullámos szélűek és kerek, pajzs formájúak. Édeskés illatú, narancssárgás-pirosas, hosszú sarkantyúval díszített virágai júniustól a fagyokig nyílnak. Két változata ismert: lehet bokros növekedésű, 30 cm magasra megnövő, vagy folytonos növekedésű, akár 3-4 m-re kúszó.
kerti sarkantyúka, sárog sarkantyúka, kapucinusvirág
Peruból származik. A lazább, közepes termőképességű, jó vízelvezetésű talajt kedveli, közepesen tápanyag-igényes. Leginkább a napos helyeket szereti, de a félárnyékban is jól érzi magát.
A növekedéséhez elengedhetetlen a rendszeres öntözés, de kerüljük a pangóvizet is. Áprilisban, magvetéssel szaporíthatjuk. Ha cserépben palántákat nevelünk, amelyeket a májusi fagyok után kiültethetünk, illetve májusban is vethetjük a magját. A cserépben, vagy ládában nevelt virágokat könnyen fel tudjuk futtatni a falra, vagy egy virágrácsra. A hervadt virágokat le kell vágni, mert így tovább nyílnak az újabbak.
C-vitamin, vas és kálium tartalma és kellemes íze miatt fogyasztásra is kiváló. Minden föld feletti része ehető. Íze az édes borshoz és a retekhez hasonlít. Sajtokkal, salátákkal, magját és bimbóját ecetben tartósítva fogyaszthatjuk.
Hatóanyagai leveleiből, virágából és bimbójából kinyert illóolajok, és az antibiotikus hatású mustárolaj. Baktérium- és gombaölő hatása miatt kiváló fertőzések, elsősorban húgyúti megbetegedések gyógyítására. Légúti megbetegedéseknél köptetőként alkalmazható. Segít a szervezet ellenálló képességének növelésében, étvágygerjesztő és hashajtó hatású. Alkalmas a gyulladt bőr ápolására is, segít a korpás haj kezelésében, hatóanyagai még a hajnövekedést is serkentik.
Sarkantyúkás vajkrém
Hozzávalók: 12-16 sarkantyúkavirág, 3-4 sarkantyúkalevél, metélőhagyma, 250 g nem sózott vaj
Elkészítés: A felaprított növényi részeket és a puha vajat keverjük össze és hagyjuk összeérni, ízlés szerint sózhatjuk is.
Könnyen ellepik a tetvek, ilyenkor többször le kell mosni, vagy visszavágni.
A gyümölcsfák köré vetve távol tartja a vértetveket, és a zöldségeket is pl. a krumplit, paradicsomot védi a kártevőktől. Emellett védi és takarja a talajt.
kerti sarkantyúka, sárog sarkantyúka, kapucinusvirág
