babérlevél, albertlevél, szagoslevél, bürbérfa, illatfa
Már van parcellád, de nem vagy profi kertész? Nem tudod mit, mikor és hogyan ültess?
Találd meg a kedvenc zöldségeidet vagy fűszernövényeidet itt!
| jan. | febr. | márc. | ápr. | máj. | jún. | júl. | aug. | szept. | okt. | nov. | dec. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Magvetés | ||||||||||||
| Kiültetés | ||||||||||||
| Betakarítás |
| Magvetés | Kiültetés | Betakarítás | |
|---|---|---|---|
| jan. | |||
| febr. | |||
| márc. | |||
| ápr. | |||
| máj. | |||
| jún. | |||
| júl. | |||
| aug. | |||
| szept. | |||
| okt. | |||
| nov. | |||
| dec. |
Laurus nobilis
A Lauraceae (babérfélék) családjába tartozik, 2-20m-re növő örökzöld cserje vagy fa. Bőrszerű, lándzsa alakú levelei épszélűek, fényesek.
babérlevél, albertlevél, szagoslevél, bürbérfa, illatfa
Kis-Ázsiában, a Földközi-tenger vidékén és az Atlanti-óceán mediterrán éghajlatú szigetein őshonos. Ennélfogva nem fagytűrő, talajra és vízellátásra nézve igényesebb növény.
A babért nálunk legjobb cserépbe ültetni, védett félárnyékos, vagy napos helyen elhelyezni. Talaja legyen szellős, jó vízelvezetésű. Télen világos, fagymentes helyen (4-6°C-on) tartsuk és csak annyira öntözzük, hogy földje ne legyen száraz. Igényli a rendszeres öntözést, rendszeres metszésre csak alakfa nevelésekor van szükség. Örökzöld leveleit egész évben gyűjthetjük.
A babér levesekhez, halakhoz, tojásételekhez, burgonyához, húsételekhez, főzelékekhez savanyúságokhoz, szószokhoz egyaránt kiváló ízesítő, ezek emészthetőségét is javítja. Aromaanyagai csak lassan szabadulnak fel, ezért – más fűszernövényekkel ellentétben – az étellel együtt kell főzni.
Drogja a szárított, érett termése zsírsavakat (laurinsav, olajsav, mirisztinsav), illetve szárított levele illóolajat is tartalmaz. Étvágyfokozó, emésztést serkentő, antibakteriális, fájdalomcsökkentő hatású. Reumás fájdalmak csökkentésére, kelések elleni kenőcsök alapanyagaként használják.
A rosszul tartott legyengült növényt levéltetvek, továbbá gombás levélbetegségek (lisztharmat, szürkepenész, fitoftóra), illetve rákot előidéző gombák támadhatják meg.
babérlevél, albertlevél, szagoslevél, bürbérfa, illatfa