kerti majoránna, pecsenyevirág
Már van parcellád, de nem vagy profi kertész? Nem tudod mit, mikor és hogyan ültess?
Találd meg a kedvenc zöldségeidet vagy fűszernövényeidet itt!
| jan. | febr. | márc. | ápr. | máj. | jún. | júl. | aug. | szept. | okt. | nov. | dec. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Magvetés | ||||||||||||
| Kiültetés | ||||||||||||
| Betakarítás |
| Magvetés | Kiültetés | Betakarítás | |
|---|---|---|---|
| jan.. | |||
| febr.. | |||
| márc.. | |||
| ápr.. | |||
| máj.. | |||
| jún.. | |||
| júl.. | |||
| aug.. | |||
| szept.. | |||
| okt.. | |||
| nov.. | |||
| dec.. |
Majorana hortensis
Nálunk egyéves növény. Szára 25-50 cm magas, dúsan elágazó. Levelei rövid nyelűek, tojásdadok, ép szélűek, szőrözöttek. A fiatal hajtások szürkészöldek, az idősebbek kopaszodók és pirosbarnák.Virágai kicsik, fehér vagy zöldes rózsaszínűek.
kerti majoránna, pecsenyevirág
Délnyugat-Ázsia, Észak-Afrika az őshazája. Hő- és fényigényes. Hideg- és fagyérzékeny, a kikelt növények növekedése 10°C-on leáll. Gyökérzete sekélyen helyezkedik el, ezért közepesen vízigényes.
Magjait márciusban vethetjük, vagy májusban palántaként is ültethetjük. Kézimunka-igényes, fontos a gyomoktól való védelem. Virágos szára kétszer vágható, a virágzás kezdetén, legalább 10 cm-es szárrészt visszahagyva, hogy újra kihajthasson.
Húsételekhez, gombócokhoz, burgonyás ételekhez, töltelékekhez adhatjuk, a magyar konyha nélkülözhetetlen fűszere. Továbbá konzervipar és az élelmiszeripar használja.
Szárított, leveles, virágos föld feletti hajtását használjuk (Majoranae herba), melyet morzsoltan a szárrészektől megtisztítva forgalmaznak. A hajtás illóolajtartalma 0,5-1,3%, mely szélhajtó, emésztést serkentő, étvágyjavító, bélpuffadást csökkentő, gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik. Továbbá cser, gyanta és keserűanyag is van benne. Emésztést javító teakeverékek alkotórésze. Segít az ideges fejfájás, a légzési zavarok és a görcsös köhögés esetén. Régebben reumás panaszokat enyhítő kenőcsökbe ajánlották. A herpesz vírus elleni hatása igazolt, a porított növénnyel kell a testrészt hinteni, vagy a tinktúráját alkalmazzák.
Az alternáriás gomba leveleit támadhatja a vágás utáni kihajtáskor és bimbózáskor, ezért fontos hogy ne túl sűrűn ültessük, ne legyenek nedvesek a levelek.
kerti majoránna, pecsenyevirág
